{"id":11573,"date":"2026-10-05T10:00:54","date_gmt":"2026-10-05T08:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/themakersclub.it\/?p=11573"},"modified":"2026-10-05T09:29:45","modified_gmt":"2026-10-05T07:29:45","slug":"pitzner-winery-suites-markus-thomas-puff","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/themakersclub.it\/de\/pitzner-winery-suites-markus-thomas-puff\/","title":{"rendered":"Pitzner Winery &amp; Suites: quando il vino racconta il territorio"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Manche Geschichten beginnen lange vor den Menschen, die sie heute weitererz\u00e4hlen. In Kardaun, vor den Toren Bozens, reichen die Wurzeln von Pitzner Winery &amp; Suites zur\u00fcck zu einem Hof mit mehr als 700 Jahren Geschichte. Heute f\u00fchren die Br\u00fcder Markus und Thomas Puff diese Geschichte weiter \u2013 tief mit ihrer Herkunft verbunden und zugleich mit einem klaren Blick f\u00fcr die Gegenwart.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im Mittelpunkt stehen der Wein, das eigene Terroir und die t\u00e4gliche Arbeit im Weinberg. \u00dcber die Jahre ist daraus ein Projekt gewachsen, das sich auch der Gastfreundschaft und neuen Erlebnissen ge\u00f6ffnet hat. Bei der vierten Ausgabe von The Essence of Craft gab Thomas Puff Einblicke in diese Welt und erz\u00e4hlte von Handwerk, Herkunft und neuen Ideen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-11-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11695\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-11-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-11-300x300.jpg 300w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-11-150x150.jpg 150w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-11-768x768.jpg 768w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-11-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-11-140x140.jpg 140w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-11-100x100.jpg 100w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-11-500x500.jpg 500w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-11-350x350.jpg 350w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-11-1000x1000.jpg 1000w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-11-800x800.jpg 800w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-11-600x600.jpg 600w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-11.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Inhalt<\/h2><nav><ul><li class=\"\"><a href=\"#una-storia-che-comincia-dalla-terra\">Eine Geschichte, die im Weinberg beginnt<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#il-vino-come-lavoro-artigianale\">Wein als Handwerk<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#dal-vino-nasce-unesperienza\">Wenn aus Wein ein Erlebnis wird<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#prendersi-cura-del-territorio\">Verantwortung f\u00fcr Natur und Umgebung<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#una-storia-che-continua\">Eine Geschichte, die weitergeht<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-3-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11644\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-3-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-3-300x169.jpg 300w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-3-768x432.jpg 768w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-3-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-3-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 id=\"una-storia-che-comincia-dalla-terra\" class=\"wp-block-heading\">Eine Geschichte, die im Weinberg beginnt<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pitzner hat seinen Ursprung in der Leidenschaft f\u00fcr Wein und das eigene Terroir. Die Grundlage bilden wenige Hektar ausgew\u00e4hlter Lagen. Von Anfang an galt dabei ein klares Prinzip: Qualit\u00e4t und Charakter haben Vorrang vor Quantit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jeder Weinberg wird mit Sorgfalt und Respekt vor der Natur bewirtschaftet. Die Erntemengen bleiben bewusst begrenzt, die Trauben werden sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt und von Hand gelesen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schon hier, lange bevor die Trauben in den Keller gelangen, beginnt sich die Identit\u00e4t der Pitzner-Weine zu formen. Erfahrung und die unmittelbare Kenntnis der Weinberge pr\u00e4gen die Arbeit von Saison zu Saison. So entstehen Weine mit eigenst\u00e4ndigem Charakter, die ihr Terroir widerspiegeln.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr Markus und Thomas Puff beginnt Qualit\u00e4t deshalb im Weinberg: mit den Entscheidungen, die jeden Tag getroffen werden, mit genauer Beobachtung und mit einem Verst\u00e4ndnis f\u00fcr die Natur, das \u00fcber Jahre w\u00e4chst.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-2-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11641\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-2-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-2-300x169.jpg 300w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-2-768x432.jpg 768w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-2-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-2-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 id=\"il-vino-come-lavoro-artigianale\" class=\"wp-block-heading\">Wein als Handwerk<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer \u00fcber Pitzner spricht, kommt am Handwerk nicht vorbei.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Handarbeit spielt in der Weinproduktion eine zentrale Rolle. Sie steht f\u00fcr Leidenschaft, Authentizit\u00e4t, Liebe zum Detail und Respekt vor den nat\u00fcrlichen Zyklen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine Geschichte, die mehr als sieben Jahrhunderte zur\u00fcckreicht, bedeutet f\u00fcr Markus und Thomas jedoch keinen Stillstand. Die S\u00fcdtiroler Weinbautradition verbindet sich bei Pitzner mit einem modernen Ansatz in Branding, Kommunikation und Gastfreundschaft.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gerade hier zeigt sich, was Craft heute bedeuten kann: das eigene Handwerk zu beherrschen und gleichzeitig offen f\u00fcr Weiterentwicklung zu bleiben. Die Wurzeln bleiben bestehen. Was sich ver\u00e4ndert, ist die Art, wie sie erz\u00e4hlt und f\u00fcr andere erlebbar gemacht werden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-4-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11647\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-4-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-4-300x169.jpg 300w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-4-768x432.jpg 768w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-4-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-4-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 id=\"dal-vino-nasce-unesperienza\" class=\"wp-block-heading\">Wenn aus Wein ein Erlebnis wird<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im Laufe der Jahre ist rund um den Wein ein umfassenderes Pitzner-Erlebnis entstanden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heute empf\u00e4ngt Pitzner Winery &amp; Suites seine G\u00e4ste zu Verkostungen und Events sowie in den eigenen Hospitality Suites. Der Wein bleibt das Herzst\u00fcck, wird aber zugleich zum Ausgangspunkt, um den Ort kennenzulernen, an dem er entsteht, und den Menschen zu begegnen, die hinter ihm stehen.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Einen Wein dort zu verkosten, wo er produziert wird, die Weinberge kennenzulernen und Zeit an diesem Ort zu verbringen, er\u00f6ffnet einen anderen Zugang zu Pitzner. Gastfreundschaft wird damit selbst Teil der Geschichte und macht die Herkunft der Weine unmittelbar erlebbar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch der Blick in die Zukunft folgt diesem Gedanken. Eine vierte Suite und eine eigene Eventlocation sollen das Angebot erweitern und ein noch umfassenderes Erlebnis schaffen, immer mit jener Identit\u00e4t im Mittelpunkt, die auf Handwerk und Handarbeit gr\u00fcndet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist ein Wachstum, das auf dem aufbaut, was Pitzner bereits ausmacht, und dabei das Handwerk bewahrt, das den bisherigen Weg gepr\u00e4gt hat.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-6-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11653\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-6-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-6-300x169.jpg 300w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-6-768x432.jpg 768w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-6-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-6-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 id=\"prendersi-cura-del-territorio\" class=\"wp-block-heading\">Verantwortung f\u00fcr Natur und Umgebung<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die enge Verbindung zum Terroir bringt auch Verantwortung mit sich.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pitzner legt Wert darauf, das eigene Umfeld zu bewahren, den Ressourcenverbrauch zu reduzieren und verantwortungsvoll zu produzieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nachhaltigkeit ist damit eng mit der Zukunft des Weinguts verbunden. F\u00fcr einen Betrieb, dessen Identit\u00e4t aus seinem Terroir entsteht, bedeutet der sorgsame Umgang mit Natur und Ressourcen auch, die Voraussetzungen daf\u00fcr zu schaffen, dass diese Geschichte weitergeschrieben werden kann.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Haltung findet sich auch in The Essence of Craft wieder. Handwerk, Authentizit\u00e4t, Nachhaltigkeit, Innovation und Sorgfalt stehen hier nicht f\u00fcr einzelne Themen, sondern f\u00fcr Werte, die den Umgang mit dem eigenen Handwerk pr\u00e4gen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-7-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11656\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-7-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-7-300x169.jpg 300w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-7-768x432.jpg 768w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-7-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-7-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 id=\"una-storia-che-continua\" class=\"wp-block-heading\">Eine Geschichte, die weitergeht<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf der B\u00fchne von The Essence of Craft 2026 erz\u00e4hlte Thomas Puff die Geschichte von Pitzner Winery &amp; Suites, und von einem Handwerk, das sich weiterentwickelt, ohne seine Herkunft aus den Augen zu verlieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Da ist ein Hof mit mehr als sieben Jahrhunderten Geschichte. Wenige Hektar ausgew\u00e4hlter Weinlagen, die Handlese und ein Wissen, das mit jeder Saison weiterw\u00e4chst. Darum herum sind neue Formen der Gastfreundschaft, der Kommunikation und des Weinerlebnisses entstanden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Was all diese Elemente verbindet, ist die Sorgfalt, mit der jeder einzelne Schritt gegangen wird: vom Weinberg \u00fcber die Flasche bis hin zum Erlebnis der Menschen, die Pitzner besuchen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Denn Wein zu produzieren bedeutet auch, eine authentische Geschichte zu erz\u00e4hlen. Flasche f\u00fcr Flasche.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-5-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11650\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-5-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-5-300x169.jpg 300w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-5-768x432.jpg 768w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-5-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/themakersclub.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Pitzner-5-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Manche Geschichten beginnen lange vor den Menschen, die sie heute weitererz\u00e4hlen. 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